Snack de jamón de york con sabor a mostaza

Ingredientes



- 4 lonchas de 2 cm de grosor de jamón de york

- mostaza fuerte

- un poco de harina

- margarina para freír

- 4 tomates medianos



Modo de hacerlo

Untar las lonchas de jamón por ambos lados con la mostaza.
Espolvorear con harina y freir en un poco de margarina o mantequilla en una sartén grande y antiadherente.
Sacar de la sartén y reservar.
En la misma sartén con unas gotas de aceite de oliva se fríen las lonchas de tomate y una vez blandas se reparten sobre las lonchas de jamón.